ИНГРЕДИЕНТЫ : Порция : 4 1. Свинина - 500 гр 2. Побеги чеснока - 500 гр 3. Чеснок - 2 зубчика 4. Чили - 20 гр 5. Лук - 100 гр 6. Соевый соус - 50 мл 7. Крахмал - 1 ст.л ( с небольшой горкой) 8. Соль/перец по вкусу 9. Красный перец по вкусу 10. Растительное масло - 20 мл 11. Вода - 150 мл (холодная) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Свинину режем соломкой. Обжариваем на сковороде до готовности, с добавлением масла и чеснока. Нарезанные побеги чеснока добавляем к свинине, перемешиваем, и обжариваем примерно минут 5...

Мы обожаем китайскую кухню, особенно кухню северного Китая. Помню, как в первый раз посетила Поднебесную, это был незабываемый опыт, столкновение двух разных культур, менталитетов, этикета и прочих моментов. Особенно иной показалась еда, ведь в нашей стране основные приправы - это соль и чёрный перец, а них сто тысяч соусов, трав, зелени и острого перца. После недели отпуска, я уже вопила от тоски по русской кухне! Так и мечтала, как закажу, после прохождения таможни, в первом кафе борщ, пельмени и оливье, а на острое и особенно кинзу я даже не посмотрю...