Количество: 4 порции Время приготовления: 20 мин Ингредиенты: 500 гр свиного фарша 1 ст.ложка масла 2 зубчика чеснока, рубленые 1 лук, нарезанный 1 баклажан, разрезанный на полумесяцы 1 красный болгарский перец, нарезать полосками 50 мл соевого соуса 2 ст...

Чашушули – одно из самых вкусных грузинских мясных блюд, традиционно оно готовится из телятины. Сочное мясо в томатном соусе готовится на специальных глиняных сковородках – кеци. Однако приготовить чашушули можно и в более привычной посуде: в толстостенной кастрюле, сковороде или казане. Приготовить чашушули можно и из свинины: нужно выбрать нежирную часть мяса. Такое блюдо получится еще нежнее, а процесс приготовления займет намного меньше времени. Итак, для приготовления чашушули из свинины потребуется: 500 грамм филе свинины, хорошо подойдет шея или лопатка...