Здравствуйте, дорогие читатели! На днях купила большой кусок свиной шеи, наверное 2,5 килограмма, из большей части сделала буженину, а 4 куска оставила для запекания. Признаюсь честно, свинину не часто едим, не знаю, что-то не очень скучаем по ней. Но иногда возникает желание и я ее запекаю большим куском и подаю с любым гарниром, но не в этот раз. Для данного блюда в идеале брать свиную шею, но и лопатка подойдет, главное нарезать ее поперек волокон. На дно можно выложить картофель нарезанный на кружочки...

Сегодня готовлю сочное и очень вкусное мясо. Это мой любимый вариант приготовления мяса по-французски. Готовится всё просто, ничего предварительно обжаривать не нужно, всё сложили на противень и отправили в духовку. Невероятно вкусное и нежное блюдо, которым можно не только накормить семью, но и подать на праздничный стол. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Начнём с мяса, подойдёт любое - говядина, курица или индейка. У меня сегодня свинина - нарезаем на порционные кусочки толщиной 1-1,5 сантиметра...