Как насчет погружения в атмосферу венгерских вкусов? Этот рецепт превращает обычную свинину в настоящий фестиваль вкуса, благодаря удачному подбору продуктов Рецепт 1. Свиную вырезку нарезать на толстую соломку. 2. Обсыпать крупной солью, молотыми перцами (черным и чили), сушеными молотыми пряностями. 3. Заложить в миску, прикрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час. 4. В глубокой сковороде растопить смалец и пожарить в нем мясо до румяности. 5. Переложить мясную соломку в отдельную посуду и прикрыть крышкой...

Свиная вырезка – 700 г, Лук репчатый – 1 шт, Сливки – 300 мл, Лимонный сок – 1 ст. ложка, Паприка – 2 ч. ложки, Куркума (по желанию) - 1/4 ч. ложки, Масло растительное, Соль. Мясо очистить от жира и уложить на горячую сковороду с растительным маслом. Поперчить, посолить и обжарить на сильном огне со всех сторон до образования румяной корочки. Обжаренную вырезку переложить на застеленный фольгой противень и запекать в течение 20 – 25 минут (мясо в духовке нужно довести до готовности; время запекания вырезки зависит от величины кусков) при температуре 180°С...