Достойная замена колбасе и готовому покупному мясу. Домашний рецепт. Благодаря хрустящей корочке мясо остается сочным. Время подготовки 10 минут. Время жарки 1,5 часа. Состав: Кусок свинины ............1.5 кг., Чеснок.............................2-3 зубчика, Морковь..........................1-2 штуки, Перец, соль, семя горчицы. Приготовление: Шаг 1. Нагреть духовку до 220 градусов. Чеснок и морковь порезать на мелкие кусочки. На куске мяса острым ножом сделать небольшие надрезы на расстоянии 5-7 мм, друг от друга...
История блюда "Свинина по-нормандски" связана с французской провинцией Нормандия, где многие блюда приготавливаются с использованием яблок и сливок. Это блюдо было создано в XVII веке и быстро стало популярным во Франции и за ее пределами. Рецепт свинины по-нормандски: Ингредиенты: - 1 кг свиной вырезки; - 2 крупных луковицы; - 3 зеленых яблока; - 250 мл сливок; - 50 г сливочного масла; - 100 мл яблочного сидра; - Соль, перец, тимьян. Приготовление: 1. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло...