Свинина по-валлийски (Welsh Lamb) – это блюдо, которое, несмотря на название, готовится не из баранины, а из свинины. Это сытное и ароматное блюдо, отличающееся своей простотой приготовления и невероятным вкусом. Его история уходит корнями в традиции валлийской кухни, где свинина всегда была популярным мясом. Наш рецепт поможет вам приготовить настоящее валлийское наслаждение у себя дома. Ингредиенты (на 4 порции): 1 кг свиной вырезки или корейки, нарезанной на порционные куски 2 ст.л. сливочного...

Удивительно, но почему-то свинина в последние годы перестала пользоваться популярностью у россиян в ресторанах. Одно из немногих исключений – азиатские проекты, меню которых совершенно невозможно представить без этого вида мяса. А недавно мы открыли для себя совершенно новое чудесное блюдо - свинину по окинавски. Оно появилось в летнем обновлении, в рамен-изакая-барах [KU:]. Специально к жаркой погоде бренд-шеф Вадим Мальков предложил гостям целый список интересных новинок. В него, в частности входят...