Вот подробный рецепт свинины кусочками, жареной на сковороде с луком: Ингредиенты: — Свинина (шея, лопатка или карбонад) – 500 г — Лук репчатый – 2-3 шт. (среднего размера) — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 2-3 ст. ложки — Чеснок (по желанию) – 2 зубчика — Травы (тимьян, розмарин или базилик) – по желанию — Лавровый лист – 1-2 штуки (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Свинину промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем...

Свинина на сковороде с луком Ингредиенты: Мясо хорошо промыть под струей воды, удалить пленки и возможные прожилки. Нарезать кусочками среднего размера. Лук нарезать полукольцами или мелким кубиком – все зависит от предпочтений хозяйки. Слегка разогреть сковороду на среднем огне. Выложить кусочки свинины и дождаться, пока мясо даст сок. Томить свинину 5-7 минут, а затем добавить растительное масло, высыпать на сковороду лук. Тушить в течение 15-20 минут. За 5 минут до конца готовки добавить измельченный чеснок и приправы, закрыть крышкой...