Просто рецепт, по которому вы быстро и без напряга сможете приготовить сочные ломтики мяса с расплавленным сыром - и все это не в духовке, а на сковороде. У кого мы обычно учимся готовить? Большинство скажет - у мамы. У меня было по-другому: учила меня мамина сестра, человек широкий, веселый и хлебосольный. Под стать ей был и муж, который потом сделал большую карьеру, а в моем отрочестве это был веселый водитель, здоровенный и открытый. Поесть он любил и в еде знал толк. Замечательная была пара...

Любое мясо, приготовленное с овощами, это всегда вкусно! К таким блюдам и гарнира не надо. Летом овощей всегда в достатке. Я предлагаю приготовить свинину с сыром на овощной подушке. Время приготовления: чуть больше 1 часа. Ингредиенты Для панировки Для подачи Приготовление Берем 4 куска свиной вырезки и отбиваем каждый через полиэтиленовый пакет. Затем берем яйцо, разбиваем его, кладем в емкость, добавляем немного молока, соль и все хорошо перемешиваем. Каждый кусок мяса обмакиваем в геркулес, затем в яичную смесь и снова в геркулес...