Хороший простой и домашний рецепт. Сливовый соус Ткемали придаёт мясу небольшую кислинку и едва уловимый чесночный аромат. Такое тушёное мясо может стать альтернативой обыденному гуляшу. СОСТАВ 800г~1кг мякоти свинины или говядины, 2~3 крупные луковицы (300~450), 100г соуса "Ткемали", 1~1,5 ч ложки соли, перец, 3 ст ложки растительного масла (~50г), 0,5~1 стакан воды посмотреть калорийность» Лук мелко нарезать. В глубокую сковороду налить растительное масло и поставить на большой огонь...

Маринад из ткемали - этот маринад для мяса на основе известного соуса «Ткемали», его можно приготовить самому, а можно купить в магазине. Маринад отлично подходит к курятине или постной свинине. Рецепт соуса ткемали читаем здесь. Количество - на 1 кг. мяса, Время приготовления - 5 минут. Ингредиенты: · Мясо (курятина, свинина, говядина) – 1 кг, · Соус «Ткемали» - 300 мл, · Черный молотый перец – 0,5 ч.л., · Растительное масло – 3 ст.л., · Мед – 1 ст.л. Готовим маринад так: 1. Соединяем все ингредиенты маринада и хорошо перемешиваем...