Наросла у меня шикарная свежая кинза, и стала я придумывать, что бы мне с ней "этакое" сотворить? На просторах интернета набрела на этот рецепт, и сразу решила приготовить: уж очень приглянулась мне простота приготовления - летом это имеет большое значение! Мясо получилось сочным, очень ароматным, с каким-то интересным, необычным, "ненашенским" вкусом! Очень советую! Нам потребуется: Свинина 500-600г Мед жидкий 1 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Зелень кинзы - большой пучок Кориандр молотый 0,5-1 ч.л. Соль 1 ч...
Шашлык по этому рецепту маринуется практически сухим способом. При сухом мариновании мясо не выпускает сок ни во время маринования, ни во время приготовления на мангале. Специи как бы панируют мясо, не давая пускать сок. Результат отменный! Шашлык получается очень ароматным благодаря кориандру, сочным, нежным, с приятной хрустящей корочкой. Попробовав один раз этот способ приготовления, возвращаюсь к нему неоднократно. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...