Прикупил как-то по случаю в магазине хороший кусочек свинины свежего разруба. Хотел было сначала разделать его на мякоть, косточки (в суп) и сало (засолить), но сала как-то мало оказалось, а шкурку выкидывать тоже не хотелось. В общем, решил приготовить этот кусочек целиком. Готовлю я такие блюда теперь только в аэрогриле - в нём гораздо удобнее, чем в духовке, а также его гораздо легче мыть после использования. У кого аэрогриля нет, то мясо по этому рецепту вполне можно приготовить и в духовке! Перед приготовлением я решил нашпиговать мясо чесноком и слегка замариновать его для лучшего вкуса...

Ингредиенты: Свинина Лук репчатый Картофель Соевый соус Соль Чёрный молотый перец Способ приготовления: Берём нормальный кусок свинины на 1 килограмм. Очень хорошо промываем и даём стечь воде с мяса. Сейчас мы замаринуем мясо. Потом нарезаем свинину на кусочки для шашлыка. Выкладываем мясо в просторную посуду. Далее поливаем соевым соусом и хорошо перемешиваем мясо в соусе. Берём одну луковицу репчатого лука. разрезаем лук на три части и вкладываем его в мясо. Лук необходимо втопить в мясо. Теперь берём одну огромную картофелину...