Свинина в тесте в духовке — это вкусная идея для обеда в выходной день или даже для небольшого праздника. Мясо получается очень сочным и нежным, а тесто — тонким и хрустящим. С вырезкой мы будем запекать еще начинку и бекон, в сочетании все вместе получается очень вкусно. В этом рецепте я хочу рассказать, как приготовить запеченную свинину так, чтобы она не пересохла. Рецепт приготовления свинины в тесте в духовке очень простой и не занимает очень много времени. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...
Как готовить: Берем свиную вырезку и выкладываем на доску. Рядом посыпаем «дорожку» из соли, тимьяна и перца. И обваливаем свинину в специях со всех сторон. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем вырезку на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Берем лист готового слоеного теста весом 500 граммов, размораживаем его и раскатываем в большой прямоугольник. По середине теста выкладываем вдоль 6 ломтиков ветчины. Сверху посыпаем тертым сыром. Выкладываем на сыр обжаренную свиную вырезку...