Это невероятно вкусное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. На подготовку уходит всего 10 минут и понадобится только 3 продукта. Мясо становится такое нежное и мягкое, что просто распадается на волокна...

Свинина бывает разной. Иногда — сухая и скучная, а иногда — такая сочная и мягкая, что буквально тает во рту. Весь секрет в маринаде. Мы собрали пять проверенных рецептов, которые выручают нас снова и снова — дома, на пикнике, на скорую руку и для особого случая. Идеален для: запекания в духовке Если хочется, чтобы мясо буквально распадалось на волокна — берём кефир. Но не один: чтобы свинина получилась ароматной, мы добавляем чеснок, молотый кориандр и немного зиры. Такой маринад делает мясо мягким и насыщенным без лишней кислоты и жёстких специй...