Соль, черный перец Приготовление:  1. Разогреваем духовку до 200 градусов. 2. В предварительно разогретой сковороде обжариваем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. 3. Берем другую сковороду, разогреваем, наливаем в нее масло. Делаем на мясе небольшие продольные разрезы. Натираем свинину солью и перцем. Обжариваем до полуготовности. 3. Берем тару для запекания, кладем на дно бумагу для выпечки, укладываем пласт теста...

Свинина запеченная в тесте. Ингредиенты: Свинину нарезать кусочками, посолить, поперчить. Репчатый лук мелко нарубить. Из муки, 600мл воды и щепотки соли замесить крутое тесто, накрыть его горячей кастрюлей, оставить на 30 мин. Затем разделить на 4 части и раскатать каждую в лепешку диаметром 18-20 см. Лепешки сложить друг на друга, смазывая маслом кроме верхней и снова раскатать...