Варю лапшу согласно инструкции на упаковке. Главное, ее не переварить, она должна быть полу готовой. Лапшу откидываю на дуршлаг и промываю холодной водой. Свинину нарезаю брусочками и обжариваю на растительном масле несколько минут на сильном огне. Добавляю 50 мл соевого соуса и обжариваю еще пару минут. Добавляю лук, нарезанный полукольцами, перешиваю и обжариваю 2-3 минуты на сильном огне...

Соль, специи - по вкусу Приготовление: Замаринуйте кусочки свинины в соевом соусе с добавлением своих любимых специй для маринада. Мясо отставьте на 10 минут. Порежьте пекинскую капусту и зеленый лук, оставляя отдельно белые части. Так как они толще, чем их зеленая часть, готовиться они будут дольше. Чеснок нарежьте тонкими слайсами. Маринованную свинину отправьте жариться на разогретую с маслом сковородку. Но весь маринад не выливайте, он нам еще понадобится...