Свинина куском в мультиварке – это фактически рецепт буженины. Готовится такое блюдо очень просто, а получается всегда вкусно и сочно. Порций – 4-6, Время приготовления – 1 час, 10 минут, Ингредиенты: · Филе свинины – 1 кг, · Чеснок - 3 - 4 зубца, · Горчица семенами или кориандр – 2 ч.л., · Тмин – 1 ч.л., · Черный молотый перец – 2 ч.л., · Ваши любимые специи (например итальянские или прованские травы) – 1- 2 ч.л., · Лавровый лист – 2 шт., · Соль – 2 ч.л. Готовим свинину в мультиварке так: 1. Мясо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем...

Сразу скажу об одном из основных моментов - для варки я упаковывала мясо при помощи вакууматора. Можно без него, нужно надежно упаковать мясо в рукав и обвязать его шпагатами, ссылку на интернет-рецепт и замечательный мультиварочный блог-дзен напишу внизу. Для тех, кто хочет попробовать разок и решить, нужно ли ему заморачиваться со способом су-вид или нет, расскажу, что делать. Вакууматор не будет нужен, но мультиварка всё ж нужна. Это, если она у вас уже есть, откроем её новые возможности. Мультиварка...