Вот подробный рецепт свинины в гранатовом соусе, запечённой в духовке: Ингредиенты: — Свинина (лучше использовать карбонад или шейку) — 1 кг — Гранатовый сок — 200 мл — Гранат (свежий) — 1 штука (или 2-3 ст. ложки гранатового сиропа) — Чеснок — 4-5 зубчиков — Лук — 1 большая головка — Оливковое масло — 2 ст. ложки — Мёд — 1 ст. ложка — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Специи: зира, кориандр, паприка — по 1 ч. ложке (по желанию) — Розмарин — 1-2 веточки (по желанию) — Лавровый лист — 2 штуки Инструкция: 1. Подготовка свинины: — Мясо помойте и обсушите бумажным полотенцем...

Мясо в кисло-сладком соусе – прекрасное сочетание. Попробуйте этот рецепт. Гурманы и те, кто себя такими не считает, будут в восторге. Простое блюдо можно подать с любым гарниром. Количество приправ здесь минимально. Главный акцент на соус из гранатового сока. Он придает пикантности вкусу. Мяско получается мягким, ароматным и вкусным. Простейшее блюдо превратится в кулинарный шедевр! В самый раз на праздничный стол! Калорийность 213 ккал/100 г Время приготовления 45 минут Ингредиенты (3 порции) · карбонад на кости – 700 г; · оливковое масло – 2 ст...