Ингредиенты: мясо свинины -1,5 кг; соль- по вкусу; паприка, перец черный молотый, перец красный молотый, - по1/2 чайной ложки каждого; майонез, кетчуп- по 2 столовые ложки каждого; лук репчатый-2 головки; базилик сушенный-1 чайная ложка; стрелки чеснока- примерно 100 г; растительное масло.      Лук почистить, порезать полукольцами.      Мясо свинины помыть, обсушить и порезать  пластинками примерно 5Х10 см. Сложить в глубокую посуду, посолить , добавить специи, смешанный майонез с кетчупом, лук, всё хорошо перемешать и оставить мариноваться на несколько часов, я оставила на ночь...

Как только я не готовила свиную рульку: запекала в духовке, варила из нее холодец и даже закручивала из нее рулет. Уверена, еще один рецепт приготовления совсем не помешает. Представляю вашему вниманию свиная рулька запеченная в духовке со сметаной и чесноком. Бюджетное, простое и невероятно сытное блюдо выходного дня. Так как запекать рульку я буду в духовке с картофелем. Во-первых, мне не понадобится гарнир, и потом работать с духовкой сплошное удовольствие. Не нужно часами стоять у плиты, что-то помешивать...