Советская посуда очень выручает на кухне, ни один казан в наше время не заменит старые утятницы Ингредиенты: свинины карбонад, лук репчатый, крупная морковь, воды горячей кипяченой, Соль перец, Специи (я брала хмели-сунели, для мяса, паприка копченая), Петрушка, Чеснок , Томатная паста Способ приготовления: Свинину порезать на небольшие кусочки. Морковь и лук нарезать полукольцами. В утятницу наливаем растительное масло и туда выкладываем...

Сегодня я тушила свинину с капустой в утятнице. Я очень люблю это блюдо, потому что оно легкое, мясо и капуста протушиваются до мягкости и обмениваются вкусами, пальчики оближешь! В принципе это уже готовое самостоятельное блюдо, но с мятой картошечкой получается сытнее, муж любит именно так. Как вариант можно добавить картофель в процессе тушения. А свинину заменить говядиной. В общем масса вариантов на любой вкус. Утятницу можно заменить любой толстостенный посудой. Ингредиенты: Приготовление: Нарезаем мясо и отправляем обжариваться на сильный огонь на растительном масле...