Свиная грудка, пропитанная пивными нотами и богатыми вкусами специй — это легкое и вкусное блюдо, которое докажет, что для удовольствия и шикарного вкуса, достаточно самых простых ингредиентов. Мясо сначала обжаривается до золотистой корки, а затем тушится в светлом пиве со специями, создавая неповторимую гармонию вкуса и аромата. Это блюдо прекрасно сочетается с разнообразными напитками. К нему можно подать легкое светлое пиво, которое усилит пивные ноты в блюде и создаст гармоничный дуэт...

Этот рецепт - не для быстрого приготовления. Мясо нужно мариновать минимум час и потом ещё томить в духовке несколько часов. Но оно того стоит, вам очень понравится! Для приготовления этого блюда понадобится свинина - карбонат, шейка или окорок. На мясе должно быть некоторое количество сала, иначе оно получится суховатым. Мясо обмываем, высушиваем салфеткой и выкладываем на тарелку. Чистим 2-3 зубчика чеснока и нарезаем по длине на узкие ломтики. Узким ножом прокалываем в мясе глубокие лунки через каждые 2-3 см, в несколько рядов в шахматном порядке...