Праздничная невероятно сочная свинина запеченная в духовке - по-настоящему вкусная свиная шея!
Свиная шея в духовке по всем правилам.
Свиная шея пользуется заслуженным спросом среди хозяек, так как блюда из нее получаются сочными и нежными. Но особенно хороша свиная шейка в духовке, запеченная целым куском.
Что необходимо для приготовления...
🐖 Сколько запекать свинину в духовке, чтобы она была мягкой и сочной
Памятка от Белого Кролика для тех, кто не хочет пересушить мясо Свинина — мясо благодарное, но если передержать в духовке, она легко становится сухой и «резиновой». Белый Кролик собрал для тебя простые правила, чтобы запечённая свинина всегда получалась сочной, ароматной и нежной. • Кусок свинины целиком (шея, лопатка, окорок):
Запекай при 180°C — 1 час на каждый килограмм мяса.
Например, кусок в 1,5 кг — запекать около 1,5 часов. • Мясо кусочками (по 2–3 см):
180–190°C, около 45–60 минут. Лучше под фольгой — а за 10–15 минут до конца снять, чтобы получить корочку...