Мужской рецепт! Тушёная свинина с вешенками.
Свинина с вешенками. Бекон или сало на сковородку, вытапливаем жир, шкварки убираем, потом назад кинем. Свинину на жир при высокой температуре. Она прилипнет, не надо ее отдирать, она сама отлипнет, как только сформируется корочка. Обжарили, пару ложек муки, немного обжарили, стакан белого вина. Выпарить немного алкоголь, влить бульон (если развести бульонный кубик, никто не умрет), морковь и клуте (луковица, натыканная гвоздикой). Пусть полчаса побулькает, добавляем сливки, клуте выбрасываем, соль, перец, тимьян. Отрегулировали вкус, кидаем нарванные вешенки, пять минут и все. Можно с гарниром, можно без.
Нежная свинина на сковородке к любому гарниру - приготовить легко
Свинину можно легко приготовить на ужин к любому гарниру. "Заморачиваться" с рецептом не придётся, всё делается на одной сковородке, а кусочки мяса получаются сочными и нежными. На своё усмотрение можно придать пикантный вкус и аромат с помощью специй. Как легко приготовить нежную свинину на сковороде с пикантным вкусом Понадобится всего несколько ингредиентов: Соль и специи по вкусу. Однако к свинине на сковороде лучше всего подходят - тимьян, смесь перцев, можно добавить душистый перец горошком, кумин...