Лапша рисовая или бобовая Пропорции не пишу, т.к. количество каждого ингредиента можно класть по своему вкусу. Да и состав можно менять по своему усмотрению. Вместо рисового уксуса можно просто добавить немного сахара и обычный уксус. На все приготовление уходит не больше 20-30 минут. Мясо режем тоненькими длинными кусочками, заливаем соевым соусом. Такое мясо можно хранить в холодильнике пару дней и делать каждый день свежее блюдо. Режем соломкой морковь, сладкий перец, зеленый лук, можно добавить пекинскую капусту...

Надо сказать, что я ела блюда, приготовленные китайцами для китайцев и видела, как их готовят. Это древняя кухня с большими традициями, и я на нее не в коем случае не претендую. Но, приготовить что-нибудь в стиле азиатской кухни могу и иногда готовлю. Мне очень нравится использовать специи, которые могут изменить вкус знакомых продуктов и сделать их немного другими. Могу сказать, что моя матушка такими блюдами вполне довольна. Здесь лапша с курицей и овощами: Приветствую всех гостей на канале «Кухня...