Задождило что-то, в горле першит, глинвейну хочется. Нет ничего лучше глинтвейна при начинающейся простуде - не излечит, так утешит. И нет ничего лучше к глинтвейну, чем острая свинина. Ну, это я так считаю. Так-то в планах было какое-нибудь рагу, корнеплоды там, соус коричневый, но мясник внёс коррективы - подвезли свежайшую вырезку, а зелёные острые перцы у меня уже были, и в общем сама собой нарисовалась китайщина, с ней как обычно - кричишь, вырываешься, всё бесполезно. Итак, свинина с острым перцем по-китайски...

Балканская коленица с картофелем и соусом из тертого хрена. Плескавица из свинины с голубым сыром и гарниром из перца. Медальоны из свиной вырезки под сметанным соусом. Рулет с копченым беконом и шампиньонами. Праздничная экзотика. Салат, закуски и жаркое с манго. Предлагаю вашему вниманию несколько отличных рецептов, по которым вы сможете приготовить безупречное жаркое. Уверена, что рецепты попадут в разряд любимых, и вы еще не раз будете готовить по ним блюда из свинины. Считается, что свинина - продукт простой, и особых кулинарных навыков для ее приготовления не требуется...