Свинина тушеная в майонезе идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Свинину мы для мягкости предварительно отобьем, а для сочности обжарим на сильном огне с двух сторон. Так весь сок останется внутри каждого кусочка и мясо получится очень нежным. Тушение именно в майонезе на медленном огне пропитает свинину соками и ароматами и наше блюдо получится просто волшебным. На данное количество мяса можно взять лука в два раза больше. Но годы опыта показали, что двух больших луковиц для этого количества мяса будет достаточно...

Тушеное мясо в соку с оливками Пикантный вкус оливок многим нравится, и это хороший повод задействовать баночный маринад в различных блюдах. Тушеное мясо – не исключение. Какой расход? На килограмм мяса говядины или свинины сок из одной баночки полностью. Сок добавляйте примерно в середине тушения. Колечками нарезанные оливки тоже уместны, если они остались после приготовления салатов. Украсьте кружочками готовое блюдо, либо присоедините их незадолго до полной готовности. Грибной соус с маслинами По вкусу маслины отлично гармонируют с грибами...