2 порции! Нужно будет: 1️⃣Свинина (мякоть) - 300 гр.; 2️⃣Лук репчатый - 1 шт.;

Они достойны праздничного стола! А чтобы это питательное блюдо получилось еще и нежным, не слишком волокнистым, желательно воспользоваться игольчатым тендерайзером, как в этом рецепте. Хотя и кухонный молоточек тоже подойдет. Главное – очень тщательное отбивание мяса с помощью любого из названных приспособлений. Ингредиенты: • нежирная свиная мякоть на косточке – 2 стейка примерно по 250 г каждый; • куркума – 7 г; • соленая приправа на выбор кулинара – 5–8 г, по предпочтению. Приготовление: Вымытые стейки обильно присыпать специей...