378 читали · 6 лет назад
Свинина с курагой и черносливом. Отбивные "тихо курят" в сторонке. // Олег карп
Это блюдо сможет приготовить каждый. Проверено на мужиках далеких от кухни. Мясо будет очень сочным и мягким. А благодаря сухофруктам - запах просто сногсшибательный. Ингредиенты: * свинина - 1 кг * чернослив и курага - по 12 шт. * чеснок - 5 зубчиков * горчица - 2 ст. ложки * растительное масло - 1 ст. ложка * соль, перец, паприка - по 1 ч. ложке ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Свинину промыть. Обсушить с помощью бумажного полотенца. 2. Сухофрукты залить кипятком на 5 мин. После этого воду слить. 3. В свинине сделать надрезы и вставить курагу и чернослив...