Тушеная свинина с картошкой – сытная и простая в приготовлении еда. Отлично подходит для повседневной трапезы и праздничного обеда. Еще одним достоинством данного рецепта является его универсальность: его можно готовить как дома на плите, так и на даче, используя открытый огонь и казан. Для приготовления понадобятся: Масло растительное - 40 г. Свинина (корейка) - 500 г. Картофель - 500 г. Луковица - 1-2 шт. Томатная паста - 30 г. Свежая зелень для подачи. Приправы по вкусу. Шаг 1: Для начала необходимо порезать мясо небольшими кусочками: 2х3 см...

Обсушите свинину бумажными полотенцами и поместите на доску. Мясо следует нарезать сначала ломтями толщиной 2 см, а затем кубиками. Для удобства рекомендуем использовать острый нож, а мясо резать поперек волокон. Картофель порежьте крупными кубиками. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, очистите от семян, а половинки нашинкуйте соломкой. Морковь также следует нарезать соломкой. Помидоры черри разрежьте на половинки, лук — полукольцами. Чеснок можно либо пропустить через пресс, либо мелко порубить...