Советую попробовать этот рецепт всем, кто также как и я любит вкусную и полезную пищу. На приготовление блюда не уйдет много времени. Грибы с соевым соусом добавят свинине ноток интересного вкуса. На гарнир могу посоветовать рис, либо гречку. Что нам нужно: маленькие грибочки, полкилограмма свинины, 1/4 стебля сельдерея, 1 большая луковица, полголовки чеснока и соевый соус. 1) Ставим сковороду на нагрев чуть ниже максимального, наливаем в неё масла. 2) Моем грибы и кидаем их обжариваться. Помешиваем, ждём, когда начнут золотиться...

Берем кусок свинины (у нас в наличии был кусок шеи), предварительно можно замариновать в любом соусе на свой вкус. Я сделала маринад а-ля на шашлык. Мясо режем кубиками или полосками - как больше нравится. Для свежих грибов не сезон, берем сушеные и предварительно замачиваем. Мясо обжариваем до полу готовности и выкладываем сразу в форму, которую позже поставим в духовку. Потом кладем лук в оставшуюся от мяса жидкость, следом грибы. Готовое отправляем к мясу в форму. Далее готовим сметанный соус...