Этот рецепт понравится не только любителям баклажанов, но и тем, кто обожает блюда с мясом и большим количеством овощей. Для приготовления этой вкуснятины вам понадобятся: свинина, баклажаны, морковь и лук, чеснок, зелень, соль и перец, а также томатная паста и растительное масло...

Ладно-ладно, раз вы такие консерваторы☺️, несу вам повседневный рецепт жареной свинины на сковороде с луком, сладким перцем, кабачком и баклажанами. Блюдо быстрое, сытное и вкусное – если для жарки взять правильную свинину. Я рекомендую шейку или вырезку. Нам потребуется Приготовление Режем свинину кусочками примерно 1*2 см (тонкими и небольшими). Баклажан и кабачок (без шкурки) режем крупными кубиками, лук – перьями. У перца удаляем семена и тоже нарезаем кубиками. Чеснок измельчаем. Разогреваем с маслом глубокую сковороду или сотейник...