Обычно, если я пробую какой-то новый маринад, то один вид мяса мариную по по старому, проверенному рецепту, а второй - по новому. Потому что - а вдруг не понравится? Но в этот раз всё пошло не по привычному сценарию. В этот раз было 2 новых маринада, и один условно старый - я уже один раз его опробовала, и теперь хотела доработать. Я всё время хотела попробовать айран. На днях купила - турецкий, с огурцом и зеленью. Купила, попробовала и поняла, что не моё. А выливать жалко. Решила пустить на маринад...

Тем кто ищет новые интересные идеи для грядущего сезона пикников, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка в маринаде из айрана. Кисломолочный напиток отлично пропитывает даже жестковатое мясо и делает шашлык нежным и мягким внутри и очень сочным. Готовится такой маринад за считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.​ Такой шашлык прекрасно готовится на углях мангала и получается шикарным! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...