Свиной стейк на гриле получается очень вкусным, сочным. Его можно сочетать со всеми овощами. Ингредиенты: Мясо свинины (шея) - килограмм; Паприка - чайная ложечка; Соль- по вкусу; Перчик молотый - по вкусу; Приправа хмели-сунели- чайная ложечка; Паста томатная- 4 столовых ложечки; Аджика - 1/3 чайной ложечки; Чеснок - пара долек. Процесс приготовления: 1. Мясо промыть и порезать на крупные куски поперек волокон. Толщина каждого куска должна быть не больше 1 см. 2. Смешать хмели-сунели с перчиком и паприкой...

На мой день рождения, решили приготовить шашлыки как главное яство. Купили мясо свинины, а потом всё остальное для приготовления праздничного стола в магазине. В последний момент показалось, что свинины купили маловато и купили магазинный готовый к жарке шашлык. Вечером дома (в частном) приготовили мясо по своему рецепту и замариновали. Так как ночи уже на Алтае прохладные, вынесли чан с мясом на балкон, где он должен за ночь хорошенько промариноваться. На завтра на мангале, в один раз, приготовили 14 шашлыков и решили, что хватит...