Существует огромное количество разнообразных рецептов из мяса свинины. Свинина, запечённая кусочками с овощами в духовке - вкусное и и простое блюдо. Нежнейшее, сочное мясо просто тает во рту, ну а овощи придают свой пикантный вкус. Для того, чтобы запеченное мясо не получилось сухим, необходимо выбрать часть свиной шеи с прослойками, потому что жир при готовке будет вытапливаться и пропитывать собой мясо. Для приготовления этого рецепта все ингредиенты представлены в конце статьи. Для начала нарежем полукольцами одну луковицу фиолетового лука...

Для приготовления такого мяса требуются только специи, чеснок, масло и не больше 20 минут времени. Свинина получается очень сочной и невероятно нежной, тающей во рту. Гарнир к ней можно подавать любой из овощей или круп...