Грудинка домашняя в мультиварке. Горячий засол. Преимущество этой вкусноты - экономия времени.
Грудинка в мультиварке
Ингредиенты: Грудинка , чеснока, копчёной паприки, чёрного перца, соли, Розмарин Способ приготовления: Мясо ополоснуть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Зубчики чеснока разрезать вдоль. Сделать надрезы в грудинке и нашпиговать. Смешать соль, перец и паприку и натереть со всех сторон. Фольгу сложить в два слоя. Выложить грудинку, сверху положить веточки розмарина...
Грудинка праздничная в рукаве в мультиварке
Вот подробный рецепт приготовления праздничной грудинки в рукаве в мультиварке:
Ингредиенты:
- Свинина грудинка — 1,5–2 кг
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соль — 1,5–2 ч. ложки
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. ложки
- Смесь прованских трав — 1 ч. ложка (по желанию)
- Горчица — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ст. ложка (по желанию, для гляссирования)
- Оливковое или растительное масло — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Вода — 100 мл (для мультиварки)
Подготовка:
1...