Настоящие гурманы по достоинству оценят мясо в гранатовом соусе, рецепт его приготовления подразумевает использование свежей вырезки свинины, реже говядины или баранины. Кусочки получаются очень нежными с приятным сладковатым привкусом и карамельной корочкой. Гранатовый соус можно купить в супермаркете. Он называется наршараб. Соус довольно концентрированный. Поэтому на 0,5 кг свинины берется 1 столовая ложка продукта. При желании соус можно приготовить самостоятельно из гранатового сока. Свинина...

Мясо в кисло-сладком соусе – прекрасное сочетание. Попробуйте этот рецепт. Гурманы и те, кто себя такими не считает, будут в восторге. Простое блюдо можно подать с любым гарниром. Количество приправ здесь минимально. Главный акцент на соус из гранатового сока. Он придает пикантности вкусу. Мяско получается мягким, ароматным и вкусным. Простейшее блюдо превратится в кулинарный шедевр! В самый раз на праздничный стол! Калорийность 213 ккал/100 г Время приготовления 45 минут Ингредиенты (3 порции) · карбонад на кости – 700 г; · оливковое масло – 2 ст...