Идеальное мясо. Свиная шея в собственном соусе - это вкусное обеденное блюдо не только для выходных или особых случаев, но и в будний день. Тушение мяса занимает не более часа. Тушеная свиная шейка в соусе из моего рецепта тает во рту. Всякий раз, когда я готовлю его, гости в восторге :) Нет ничего лучше свиной шеи в восхитительном луковом соусе, который подается с картофельным пюре или пельмени ... Мясо ароматное и мягкое благодаря маринаду. Маринованная шейка заставляет ее крошиться быстрее и передает аромат специй...

Дорогие друзья! Предлагаю Вам вкусный рецепт польской кухни. Подписывайтесь на канал и делитесь своим мнением! 1) Мясо промыть и нарезать кусками толщиной по 2 см. 2) Слегка отбейте каждый кусок, посыпьте перцем и мукой. 3) Затем обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета в горячем масле. 4) Лук нарезать перьями и обжарить в кастрюле в масле, добавить майоран, лавровый лист и зелень. 5) Когда лук приобретет золотистый цвет, всыпьте оставшуюся муку и обжарьте все вместе. Затем добавьте 1 литр кипятка...