Свиная шея — один из самых лучших и вкусных отрубов туши. А все потому, что там содержится много жира, есть фасциальная ткань, а сами мышцы не слишком много напрягались, поэтому мышечные волокна мягкие. И в целом этот кусок из серии: «сам тает во рту». Поэтому его легко приготовить. Чаще всего свиную шею запекают. А еще это отличное мясо для шашлыка. Но пока на улице еще лежат сугробы, мы покупаем свиную шею, чтобы быстро приготовить ее дома. Свинина с чесноком и горчицей Самый простой и не хлопотный способ приготовления свиной шеи...

Мое почтение дорогие друзья, сейчас мы с вами попробуем приготовим тушенную свиную шею в мультиварке. Мясцо получается очень даже нежное, оно просто тает во рту. Таковое мясо можно давать на ужин, или на праздник...