Доброго времени суток друзья. Сегодня пятница и большинство из нас собирается на природу. В этот раз приготовим свиную шею порезанною на кусочки (стейки) на решетке (гриле) Для этого нам понадобится: Свиная шея 2.5 кг Соль по вкусу Перец по вкусу Лук репчатый 3-4 хороших луковицы Нарезаем мясо на кусочки Добавляем специи и лук хорошо все перемешиваем, оставляем примерно на 1-2 часа...

Компоненты: 1. Не мороженная свиная шея - 300-500г/чел.; 2. Масло подсолнечное - 1ст.л. на 1кг мяса; 3. Приправы по вкусу (+розмарин); 4. Соль Шею замачиваем в холодной воде на полчаса, даём стечь. Нарезаем поперечно на стейки толщиной 1,5-2 см. Накрываем со всех сторон приправами по вкусу + розмарином. Наливаем столовую ложку подсолнечного масла на руки, растираем по рукам и зарываем мясо маслом с обеих сторон...