Если вы уже наелись традиционными шашлыками на даче и пикниках, самое время – свести с ума своих родных и друзей приготовленной на углях рулькой. Свиная нога, сначала сваренная в пиве, а затем обмазанная пряным маринадом и запеченная на костре, сама тает во рту. Сверху румяная шкурка-корочка, внутри – нежнейшее мясо. Вот как приготовить восхитительную рульку на природе. Для 4-6 порций необходимо: • 2 свиные рульки; • 2 л светлого пива; • 2 луковицы; • 2 черешка сельдерея; • 6 горошинок перца (по 3 шт душистого и острого); • 1 большая морковка; • 1 крупный лист лаврушки; • 2 ч...

Будоражащая своим ароматом аппетит свиная рулька с поджаристой кожицей - хорошая идея вкусного блюда для дружной компании или большой семьи. Чаще всего рульку запекают в духовке, но я предлагаю слегка адаптировать стандартный способ приготовления и запечь рульку на мангале. Маринад из томатного соуса, соевого соуса и горчицы придаст рульке красивый бронзовый цвет и мясо получится сочным, нежным и очень вкусным. Традиционно к рульке подают пиво, и я рекомендую не отступать от традиций. Ставьте лайк...