Свиная печень это очень полезный, вкусный продукт и к тому же недорогой, но при неправильном приготовлении свиная печень может получится жесткой, горькой, со специфическим вкусом. Сегодня поделюсь с вами всеми секретами приготовления свиной печени. По этому рецепту печенка получается просто обалденная - нежная, мягкая, сочная! Подходит к любому гарниру, нашей семье очень нравится с картофельным пюре. Ингредиенты: Приготовление: Свиную печень промываем, убираем пленку, нарезаем небольшими кусочками...

Ингредиенты: Свиная печень можно и говяжью-500-600 гр. Яйцо куриное-1 шт. Мука пшеничная-2 ст. л. Сметана-1ст. л. Лук репчатый-1 шт. Соль-1 ч. л, либо по вкусу. Перец чëрный молотый по вкусу. Приготовление: Свиная печень не горчит, поэтому еë просто достаточно промыть под холодной водой, лук очистить. Лук с печенью нарезать на небольшие кусочки и перекрутить всë в блендере . К этой массе добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем столовой ложкой печень в виде оладушек...