Сегодня на ужин я приготовлю свиные стейки из простой свинной корейки. Смотрите рецепт вкусного сочного мяса за 10 минут. У меня есть два куска свиной корейки, нарезанные как стейк. Свинину я промыла под проточной водой высушила бумажным полотенцем, посолила с двух сторон и добавила приправу для стейка на основе смеси перцев и пряностей к мясу. Можно использовать смесь перцев и приправу для шашлыка. Натираю мясо приправой с двух сторон, а затем смазываю растительным маслом — это поможет формированию корочки и не допустит пересушивания мяса на сковороде...

Вот подробный рецепт для приготовления свиной корейки на гриле: Ингредиенты: — Свежая свиная корейка (на 4-6 порций) – 1,5–2 кг — Оливковое масло – 2-3 ст. ложки — Чеснок – 3-4 зубчика — Лимон – 1 шт. — Соль – по вкусу — Черный перец – по вкусу — Прованские травы (или другие любимые специи) – 1-2 ч. ложки — Мед – 1-2 ст. ложки (по желанию, для сладости) — Соевый соус – 2 ст. ложки (по желанию) Инструкция по приготовлению: 1. Подготовка мяса: — Тщательно промойте свиную корейку, обсушите ее бумажными полотенцами. — Если корейка с пленками и жиром, аккуратно удалите лишний жир, оставив небольшой слой для сочности...