Что делать, если в холодильнике обнаружен кефир, купленный не сегодня и даже не вчера. Можно конечно его выкинуть, или скормить подопечным животным, что я часто делаю, а можно не лениться, и приготовить из кефира что-нибудь вкусное. Вот и сегодня я обнаружила в холодильнике литровый пакет кефира. Как можно использовать забытый кефир, что приготовить из него. Попробуйте приготовить из кефира домашний творог. Сделать домашний творог из кефира очень просто. Для этого нужно взять кефир и воду в равных пропорциях, например по одному литру, или по поллитра...

Окрошка на кефире по-московски - это воплощение летней русской кухни, блюдо, которое дарит прохладу и лёгкость в жаркие дни. Этот холодный суп с нежной кефирной основой, хрустящими овощами и ароматной зеленью покоряет своей свежестью и простотой. В Москве окрошку любят за её универсальность: она идеальна для лёгкого обеда, пикника или семейного ужина. Сочетание огурцов, редиса, варёных яиц и колбасы делает каждую ложку настоящим удовольствием. Сегодня я поделюсь с вами рецептом окрошки по-московски, который наполнит ваш дом летним настроением и аппетитными ароматами...