Свекольный квас, еще его называют «красный» квас, старинный напиток на основе хлебного и свекольного настоя. Ингредиенты Вода – 2,5 л. Сахар - 200 гр. Ржаной хлеб - 300 гр. Дрожжи - 20 гр. Изюм - 50 гр. Свекла - 200 гр. Мед - 50 гр. Вишня - 200 гр. Как приготовить Нарезать и подсушить хлеб без корочки в духовке до сильного поджаристого колера. Свеклу нарезать крупным кубиком. Дрожжи оживить в сахаре. Вишню очистить от косточки или разморозить. Все соединить и перемешать с теплой водой (30-40 градусов)...

Свекла – традиционный продукт в нашей стране. Мы часто используем ее при приготовлении салатов, первых и вторых блюд. Но многие даже не подозревают, что корнеплод обладает массой полезных свойств и способен излечить от многих заболеваний, в том числе серьезных. Особо эффективным является свекольный квас. На протяжении нескольких столетий люди пьют свекольный квас и с помощью него укрепляют свое здоровье. К сожалению, сегодня о пользе чудотворного напитка известно немногим. Людям проще выбросить кучу денег на не всегда эффективные аптечные средства, чем самостоятельно приготовить квас...