Свекольный квас традиционен для кухни Руси, хотя сегодня не так популярен, как когда-то. А жаль! Ведь наиполезнейший продукт, настоящий кладезь целебной силы! Есть множество рецептов приготовления свекольного кваса, хотя принцип у всех один. Им мы и займемся. На 3-литровую банку возьмите кило свежей свеклы, очистите, нарежьте кусками или натрите на крупной терке и заполните ею до половины трехлитровую банку. Залейте банку кипятком (только не до самого верха, оставьте там место), добавьте столовую ложку сахара...

Свекольный квас – не только оригинальный и вкусный, но и очень полезный напиток. В нем содержатся витамины В и С, пробиотики, антиоксиданты и хлорофилл. А также необходимые микроэлементы – железо, медь, фосфор. Все эти вещества помогают ускорить метаболизм. А это, в свою очередь, помогает избавиться от лишних килограммов. Квас из свёклы входит в список национальных блюд многих народов. Но самой большой популярностью он пользуется среди россиян. В чем польза свекольного кваса и как его применять? Многие специалисты-диетологи рекомендуют один раз в семь дней устраивать разгрузочные дни...