Лето богато своими дарами и хочется из них получить максимальную пользу, чтобы меньше заглядывать в холодный период года в магазин, а использовать то, что вырастили на своих грядках. Предлагаем вам приготовить консервированный свекольник, из которого можно в будущем приготовить всевозможные 1-е блюда: борщи, супы, щи, а также использовать его в качестве дополнения ко вторым блюдам, как салат или как самостоятельную закуску. По-всякому будет вкусно. Ингредиенты. Свёкла столовая---4 кг.-------------------------Лук репчатый---0...

Ингредиенты: Свекла 2 кг Помидоры 950 г Морковь 950 г Лук репчатый 1,1 кг Чеснок 100 г Болгарский перец 450 г Растительное масло 350 мл Зелень 280 г Уксус 175 мл Соль 140 г Сахар 320 г Приготовление: Вымытые и нарезанные помидоры перекрутить в мясорубке, вставив мелкую решётку. Луковицы, зелень и чесночные зубки мелко шинкуем. Свеклу и морковный корень крупно натираем. Перец режем соломкой...