Наш свекольник постный — особенный, не похожий на все прочие. Готовится он на ароматном овощном бульоне, а морковка, картошка, лук и даже яблоко для супа предварительно запекаются с чесноком и пряностями, потому приобретают удивительно насыщенный вкус...

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом свекольника. Свекольник — это не только вкусно, но и полезно! Свёкла — кладезь витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье. Попробуйте приготовить, и вы убедитесь, что это блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Свекла - 500 г Картофель - 4-5 шт. Огурцы - 2-3 шт. Зеленый лук - 100 г Хлебный квас - 1,5-2 л Готовую свеклу остудите в отваре, затем очистите и нарежьте. Сварите картофель до готовности и также нарежьте. Свежие или соленые огурцы нарежьте кубиками, а зеленый лук вымойте и мелко нашинкуйте...