Заготовив в баночках заправку для борща из свеклы с помидорами и перцем, зимой вы значительно упростите себе задачу приготовления сразу нескольких первых блюд. Это простой вкусный свекольник, или борщ из свежей или квашеной капусты. А не хотите супа – откройте, и вы обнаружите вкуснейший салат, который можно подать к картошке или рису. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Порежьте помидоры средними кубиками, отправьте в кастрюлю. Лук нашинкуйте средними кубиками, переложите в томаты. Болгарский перец освобождаем от плодоножки с семенами...

Популярная заправка для борща на зиму, как это делаю я. Ее я заготавливаю много лет, попробовав один раз, я поняла, как это удобно. С тех пор готовлю ежегодно. В моей заправке для борща нет масла и капусты. Так как не всегда хочется готовить классический борщ, иногда я готовлю из этой банки свекольник. Могу добавить свекольную ботву, щавель, любую зелень, если готовлю летом. Если замариновать просто свеклу, можно готовить холодный борщ летом, но и из этой заправки он получается отменный, очень ароматный и вкусный...