Я с самого детства очень люблю борщ и свекольник, разница между ними только в наличии или отсутствии капусты, на вкус это особо не влияет. Вам понадобится: • Мясо (у меня курица) • Картофель • Лук репчатый • Свекла • Морковь • Соль, специи по вкусу • Масло подсолнечное для поджарки Варим бульон. Наливаем воду в кастрюлю, кладём мясо, солим и ставим на огонь. Я сегодня готовлю в маленькой кастрюле, поэтому мяса так мало. Когда мясо сварилось, его можно достать и отложить, чтобы потом порезать на маленькие кусочки, я оставляю вариться в кастрюле...

У многих опытных хозяек очень популярным является яркий и сытный свекольник, рецепт классический готовится без добавления в состав капусты. Вариантов исполнения первого блюда достаточно много. Есть традиционные горячие супы, есть супчики на основе кефира или кваса. Последние подаются к столу холодными. Свекольник считается «младшим братом» борща. Он придется по нраву тем, кто не любит отварную капусту. Свекольник отличается простотой приготовления. Для него требуются самые простые продукты, которые найдутся в холодильнике буквально у каждого...