Свекла, тушенная с морковью и луком

Блюдо "Свекла, тушенная с морковью и луком" является классической русской закуской, которая имеет долгую историю в русской кулинарии. Оно отличается простыми, но в то же время насыщенными вкусами и ярким цветом.

Изначально свекла была одним из основных овощей, доступных в России в холодное время года. Ее долгое хранение и высокое содержание питательных веществ сделали ее популярным ингредиентом в русской кухне. Свекла не только вкусная, но и полезная - она богата витаминами и минералами, такими как фолиевая кислота, витамин C, железо и магний.

Добавление моркови и лука придает этому блюду более сложный вкус и аромат. Морковь, как и свекла, также является популярным овощем в русской кухне и богата бета-каротином, который хорош для здоровья глаз и иммунной системы. Лук, в свою очередь, придает блюду некую пикантность и глубину вкуса.

Тушение является основным способом приготовления этого блюда. Оно позволяет соединить все ингредиенты воедино, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Свекла, тушенная с морковью и луком, является прекрасным примером традиционной русской кухни, которая до сих пор популярна и любима многими. Ее простота в приготовлении и богатый вкус делают ее идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и аутентичное.
309 читали · 2 года назад
Тушёная свекла с морковью и луком
Из доступных продуктов, но так вкусно! Просто и легко. В горячем виде свекла, тушеная с морковью и луком, может стать легким гарниром к любому мясному блюду. В холодном виде это прекрасная закуска. ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежая свекла - 5 шт. (около 2 кг) Сладкий перец - 1 шт. Томатная паста - 3 ст. л. Лавровый лист - 3 шт Перец черный молотый - по вкусу Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Лимонный сок - 1/2 лимона Растительное масло для жарки - 10 ст.л. Сахар - 4 ч.л. Соль - 2 ч.л. Чеснок - 8 зубчик (на любителя, можно не добавлять) Приготовление: Свеклу очистить от кожуры...
Свекла тушеная с морковью и луком.
Почему свёклу так любят в нашей семье? 1. Стоит не дорого. 2. Купить можно в любое время года. 3. Разнообразие блюд в которых используется этот овощ. 4. Неоценимая польза для здоровья организма. 5. При длительном хранении практически не теряет питательной ценности. Свёкла очень богата полезными веществами: макро и микро элемнтами, такими как: железо, кальций, калий, магний, цинк, фосфор, медь, бор, йод, натрий, сера. Содержит витамины В1 и В2; фолиевую и пантотеновую кислоты; витамин С, А, Р; бета-каротин, ниацин...