На грядках уже появилась круглая и сочная свекла, но для приготовления блюд можно брать не только корнеплод, но и ботву, т.е. листву свеклы. Она очень сочная и в ней содержится множество витаминов, минеральных веществ, органических кислот, антиоксиданты и клетчатка. С листвой свеклы готовится большое количество салатов, так как она полезна для глаз, волос, кожи, мозга, нервной системы, и обладает противовоспалительным , омоложивающим и очистительным эффектом. Ботвинья Нам понадобится: Итак. В кастрюлю нальём воды, чуть больше половины и ставим на огонь...

Особенности заготовок в банках Стерилизация полных банок — это ещё один способ для ликвидирования бактерий, способствующих стремительной порче консервируемых продуктов. Время стерилизации полных банок: Иногда на зиму свеклу маринуют без необходимости стерилизации. Маринад в этом рецепте отличается кисло-сладким вкусом, который очень гармонично сочетается со вкусом корнеплодов. Овощи можно добавлять отдельно и вместе с маринадом в супы или салаты после приготовления. Есть много рецептов для приготовления свеклы...